首页 >饮食

12款秋冬养生汤滋润养颜皮肤水嫩嫩

2019-05-10 12:43:41 | 来源: 饮食

1、肉丸汤

原料:鲜肉靡500g,芦笋100g,胡萝卜200g,土豆200g,姜1大块。

做法:

1、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋。

2、蔬菜切小块,姜轻拍1下,加入1500ml水煮到滚,用小勺挖成肉团下锅。

3、所有肉团全部浮起来后,再大火煮10分钟,根据个人口味加盐调味就能够了。

2、桂圆大枣红豆汤

原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法:

1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;

2、桂圆去壳留肉备用;

3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;

4、加入桂圆;

5、再次沸腾后,转文火煲60分钟。

3、消食荸荠肉丸汤

原料:荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适当、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适当。

做法:

1、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅;

2、烧1锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚;

3、把肉馅汆成丸子,下入锅中;

4、肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟;

5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就能够了。

思、花椰菜豆浆芝士汤

原料:花椰菜1棵、豆浆1碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适当。

做法:

1、豆子提早泡1夜,加上4倍的水放入食品料理机,高速的打4分钟;

2、倒出1大杯放微波炉高火5分钟,直接喝;另外较浓稠的1半,用来做汤;

3、加入洗好的花椰菜,打成细腻的蔬菜豆浆汁备用;

4、热锅熔化黄油,倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动,沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐,继续搅拌5分钟;

5、淋上番茄沙司,1份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了。

5、香菇鸡翅汤

材料:香菇200克、鸡翅400克、葱姜适当、8角1个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。

做法:

1、鸡翅加1块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。这样可以去掉鸡翅的腥味。香菇冲洗干净,去蒂。用小刀在顶端斜着切上4刀,就能够切除星星的形状;

2、把飞水的鸡翅、加入香菇、葱姜段、8角;

3、加入高汤,没有就用清水,大概800ml;

4、上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟;

5、最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就能够了。

6、丁香鱼丸汤

原料:丁香鱼500克、芦笋200克、小番茄100克、姜1块、糖半勺、生抽半勺、盐5克、料酒1勺,清水适当。

做法:

1、丁香鱼去掉鱼骨,用刀背剁成肉糜,加入姜末、百糖、生抽、盐、料酒;

2、用筷子延1个方向搅动,让鱼肉上筋;

3、烧热水加少许盐,转中火,下入鱼丸,鱼丸全部漂起后,加蔬菜1起煮5分钟就能够了。

7、安神固元冬瓜灵芝汤

原料:冬瓜1kg、灵芝1棵、海米30克、姜1小块、葱1段,鸡高汤1500ml,盐适当。

做法:

1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用;

2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块。

3、再把每块,横切,去掉瓜瓤;

4、最后分切成2⑶cm厚的块便可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成太小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂;

5、把全部食材放入乐美雅玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也能够;

6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开,乐美雅玻璃陶瓷锅是耐热钢化玻璃,可以耐高温烹煮;

7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟;

8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就能够了;

9、喝的时候,可以根据个人口味,调入适当的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很合适周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。

8、加吉鱼汤

材料:红磷佳吉鱼1条500克、姜片几片、醋1勺、白糖半小勺、酒1勺、盐3克、白胡椒粉2克、罗勒叶几片。

做法:

1、热锅温油,爆香姜片,放入处理好的佳吉鱼;

2、2分钟后翻个身,另外一侧也2分钟,让每面都煎出金黄色;

3、加入开水煮到滚,加料酒继续旺火2分钟,再加入白糖、醋、罗勒叶,转小火30分钟,直到汤变浅白;加盐、白胡椒粉调味就能够了。

9、李子果香鸡

材料:笨鸡3000克、李子1000克、洋葱400克、土豆200克、姜5片、黄酒40克、8瓣1/2个、盐10克。

做法:

1、鸡用淘米水浸泡半小时,这样处理鸡肉又嫩又没异味;

2、再将整鸡汆烫去血水,控干水份装入汤锅;

3、加入切好的洋葱、土豆块;

4、再加入李子、姜片和8瓣;

5、1次加足清水;

6、旺火煮到沸腾,烹入黄酒,开盖继续煮10分钟;

7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味,醇美的李子果香鸡就能够了。

10、蔬菜排骨汤

材料:排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克,清水适当。

做法:

1、排骨和姜片加入到冷水中1起煮到沸,这个进程也叫“飞水”;

2、捞出排骨备用,经过飞水的排骨,可以有效去除血腥味;

3、飞水的排骨1次加足清水旺火煮沸,加入半勺醋,转文火煲30分钟;所有的蔬菜改下刀,加进8分熟的排骨汤里;

4、转旺火,继续煮10⑴5分钟;

5、加盐、白胡椒调味就能够了。

101、白芷多宝鱼汤

原料:白芷15克、多宝鱼500克、姜3片、蛋清30克、水淀粉2勺、胡椒半小勺、盐3克、料酒半勺。

做法:

1、多宝鱼片下鱼肉,用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀;

2、热锅热油,入姜片爆香;下入鱼骨每面掠煎1分钟;

3、加入充足的清水和白芷1起煮到滚,转文火继续煲15分钟;

4、转旺火,1片片下入淹好的多宝鱼片,不要用力翻动,以避免弄随鱼肉;

5、再煮到沸保持火力3分钟,加盐调味,就能够了。

102、海参当归汤

原料:干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。

做法:

1、泡发海参的方法:先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏;换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,24小时后就能够做汤使用了;烧热水,放入海参,1分钟后捞起备用,这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅,烧热油,爆响姜丝,下入泡好的黄花、荷兰豆加入充足的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参,1起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味,鲜美的海参当归汤就做好了。

桂林那家白癜风医院较为好?牛皮癣预防须要重视那些方向治女性癫痫病的方法是什么呢

猜你喜欢