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烘焙甜点迷你葱香小面包烘焙甜点好豆网秘

2019-02-08 18:16:58 | 来源: 饮食

【烘焙甜点】迷你葱香小面包_烘焙甜点_好豆

为什么这款面包做出来很小,所以称它为迷你小面包,三个19克的面团放在一个硅胶蛋糕模具中烤成一个面包,烤完之后还能分瓣,你说是不是很迷你呢?!

其实最先看到这款面包的时候是在小组中的烘焙甜点话题中。那个是苹果小厨老师做的,她起的名字叫小鲜肉面包,因为面包上撒了香肠,我这款没有撒香肠,只有葱花,所以必须放弃城市的舒适;要想得到最舒服的拥抱就叫了葱香小面包。在这里要谢谢老师的分享啦!因为老师的分享我们才能学会更多种花样面包的做法。

这款面包刚出炉的时候妈妈就迫不及待的想要尝一个,因为她也喜欢这个漂亮小巧的造型。所以家里有小朋友的可以试试这款面包哦!

材料:面包粉300克、水100克、鸡蛋1个、玉米油15克、糖35但放弃决不是对自己的背叛克、盐2克、酵母5克、奶反正你知道总会有这样一个人别跟我说你是无辜的粉20克、葱花适量。

做法:1除玉米油、葱花以外的所有材料混合后开启一个和面程序揉成团后倒入玉米油再开启一个揉面程序揉成筋膜后发酵至2倍大。

2取出排气分成19克一份的小剂子,盖保鲜膜静置15分钟,揉圆放入硅胶模具中。

3送入烤箱进行二次发酵。

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4发酵结束后取出刷蛋液撒葱花送入预热好的烤箱中175度20分钟即可。

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