【试读报告】Nicole《我的轻食主张》——美女美食两相宜_家常菜_好豆

参加新书试读《我的轻食主张》推荐活动，非常幸运到获得试读资格，

Nicole的新书给我的第一感觉就是美女美食，两相宜！书的整体设计和美女Nicole本人一样有一种小清新的感觉，看了就让人特别喜欢。这几天廊坊一直在下雨，勉强拍了几张新书的照片，让大家领略一下Nicole及其美食的魅力吧。

仔仔细细欣赏了书中每一道精致的菜品。真想把书中所有美食都复刻一遍，有点贪心啊。

书中最吸引我的就是各种美味的小甜品了，于是便开始跟着Nicole学做菜，照着书中的做法，制作了这款用红薯制作的小甜品，做法特别简单，而且口感非常棒呦！

《椰蓉蔓越莓红薯球》

红薯可以称之为最廉价、最理想的减肥食品，它热量低，低脂肪，营养丰富，其膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动，并且还有阻止糖类转化为脂肪的特殊功能。因此对于减肥人士来说，吃红薯不必有负担，完全可以放心食用。

主料：红薯100克，糯米粉25克，蔓越莓干10克

辅料：椰蓉适量

做法：

1.将蒸熟的红薯趁热碾成泥，

2.加入糯米粉，

3.揉成团，

4.分成8份，团成球，

5.将红薯球下锅煮熟，

6.捞入碗中，撒上椰蓉和蔓越莓干即可。

感谢欣赏！等雨过天晴，我再复刻其他美食！