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傣味烤豆腐的做法

2019-05-12 14:41:28 | 来源: 主食

傣味烤豆腐的材料卤豆腐相克食品300g油适当盐适当香葱适当香菜相克食品适当小米相克食品辣适当姜相克食品适当蒜适当酱油适当味精相克食品适当烧烤麻辣粉适当香茅草适当 傣味烤豆腐的做法图片步骤,怎样做傣味烤豆腐好吃?

材料洗净后,把香葱切成葱花,香菜切细,姜、蒜、小米辣分别剁成泥。

把切好剁好的作料放入1个大碗里,放入1匙酱油、少许盐和少量味精拌匀。

取1块卤豆腐,用刀渐渐把豆腐片到末端片成相连的两片。

把上层的豆腐片掀起,舀1些拌好的作料在下面的豆腐片上并摊开。

放好作料的豆腐块用香茅草捆起来。

烤盘铺1层油纸或锡纸,把捆好的豆腐块逐一码上后放入烤箱里烤210分钟。

中途把豆腐块取出来两面刷上1层油。

结束前5分钟把豆腐块取出来两面抹上1些烧烤麻辣粉烤1会便可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、烤豆腐时烤盘铺层油纸或锡纸方便清洗烤盘。

2、刷油刷烧烤粉时两面都要刷上,1面刷好翻过来刷另外一面。

3、没有香茅草可不用,或用韭菜代替。

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