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紫菜虾皮玉米粥的做法

2019-04-09 08:37:56 | 来源: 主食

听说,老人经常食用玉米粥有助于降血压,增强记忆力。每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多,丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能下降9%。此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物资和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,下降血清胆固醇,避免皮肤病变的功能。还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,其有健脑作用,能帮助和增进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除。故常食可刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。早就想让紫菜虾皮与玉米面联合成粥,就是懒得动。眼瞅着那一点点馓子,也放了好一阵子了,终于在这个清闲的午后,来完成紫菜虾皮玉米粥。

紫菜虾皮玉米粥的主料:  紫菜(4克)  虾皮(3克)  玉米面(25克)  水(250毫升)  紫菜虾皮玉米粥的调料:  馓子(适量)  葱花(少量)  盐(少量)  做紫菜虾皮玉米粥所需厨具:  煮锅  紫菜虾皮玉米粥的做法图解步骤  1.用料

2.将玉米面炒香炒黄

3.加入少量水

4.调匀成糊状

5.水倒入锅中,烧开

6.一边搅拌一边倒入玉米糊

7.不断搅拌至沸腾,玉米糊变稠

8.倒入虾皮紫菜

9.再次不断搅拌煮至沸腾

10.加入少许盐,煮沸2分钟,离火

11.倒入碗中

12.撒葱花,馓子,食用

家常美食网小诀窍:  由于紫菜与虾皮都带有咸味,盐的用量需酌情减少。没有馓子也可以不用。

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