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琥珀核桃花枝饼的做法

2019-04-06 11:43:45 | 来源: 主食

琥珀核桃花枝饼的做法简单是核桃做法大全的常见菜,不一定要看琥珀核桃花枝饼视频才能学会,但怎么做琥珀核桃花枝饼最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道琥珀核桃花枝饼吧。

琥珀核桃花枝饼材料:主料:核桃肉约80克,墨鱼1只重约约600克,饼干8块,蛋1只。生粉1汤匙,盐1/2茶匙,蛋白适量。

做法:1、将墨鱼撕去外衣,冲洗干净,切片,用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶,放入冰箱冷藏约1小时备用。

2、核桃肉汆水后沥干备用。

3、每片饼干涂上墨鱼胶,上放三粒核桃肉,将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色,沥干油分便可上碟。

贴士:核桃肉必须汆水,以去其油腻味。

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