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梅菜扣肉的家常做法被

2019-02-06 15:24:26 | 来源: 主食

梅菜扣肉的家常做人生的诸多烦恼法

第一步猪五花肉切成长15---20厘米,

梅菜扣肉的家常做法被

宽10厘米左右的大块,刮净肉皮上的猪毛。凉水下锅煮,开锅后撇去浮沫。撇干净浮沫后。下葱段,姜片,大料 花椒小火煮约半小时,用筷子一扎就透即可,

第二步捞出,用干净布抹去水分,在肉的表面抹上稀释后的蜂蜜水,蜂蜜一定要用温水稀释哦。

第三步锅中做油,将抹好蜂蜜的肉块下锅炸至褐色捞出,

第四步切成7毫米我们一路走来左右的大片。

第五步锅烧热,下少量色拉油,葱姜蒜炝锅,下肉片翻炒,加酱油 料酒 精盐 白糖 鸡粉,使肉片上色即可出锅。出锅后将肉片的肉皮朝下码在碗中。

第六步梅干菜用水泡发,用清水洗净泥沙,切成碎末,锅中烧油,葱姜蒜炝锅将梅干菜炒一下,加精盐,白糖 鸡粉。翻炒一会即可出锅。 然后将炒好的梅干菜盖在码好的肉片上,

第七步 上锅蒸1小时,如果用高压锅蒸三十分钟即可。

第八步将蒸好后的梅菜扣在盘中,味道非常的鲜美。而且蒸出来的肉口感真是好的不得了。

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