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猪排鸡骨汤的做法

2019-04-03 10:59:46 | 来源: 烘焙

猪排鸡骨汤的做法简单是乳母食谱里的常见菜,但怎么猪排鸡骨汤好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道猪排鸡骨汤吧

菜系及功效:家常菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺:煮

猪排鸡骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)150克,猪蹄150克,鸡骨架150克

辅料:白菜50克,虾米10克

调料:料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒5克

猪排鸡骨汤的做法:

1. 将猪排骨,猪蹄、鸡骨架用温水洗净,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;

2. 放入葱、姜、料酒、花椒,用急火连续煮2~3个小时;

3. 直至汤汁呈乳白色,浓香扑鼻时捞出;

4. 将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内;

5. 把白菜帮用沸水焯一下,切成长条块;

6. 白菜也放入锅中,用大火煮沸,加入味精即成。

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