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腌制黄瓜条的做法怎么做腌制黄瓜条如何做腌

2019-03-13 13:01:18 | 来源: 烘焙

腌制黄瓜条的做法_怎么做腌制黄瓜条_如何做腌制黄瓜条

本食谱来自【美人鱼10】老师分享的腌制黄瓜条的做法,凉菜;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);怎么做腌制黄瓜条好吃?学做腌制黄瓜条需要哪些食材?家常美食美人鱼10老师为您提供腌制黄瓜条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腌制黄瓜条。做腌制黄瓜条所需食材: 主料:1.黄瓜10斤,2.小尖椒0.5斤,姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤,糖1斤,白酒0.5斤,酱油3斤,色拉油0.3斤 腌制黄瓜条的做法步骤:1. 黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。2. 晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干3. 切成条 放入盆分钟4. 加盐,腌出水分5. 腌黄瓜用到的坛子 肚大口小,适合密封6. 酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开7. 姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜切成块8. 尖椒没有全部切开,怕切开了,黄瓜太辣。9. 材料准备完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜、姜、蒜片。10. 然后,炒锅放油,烧热,放入一些花椒。爆香以后,关火晾凉11. 晾凉后把花椒油浇入坛子。再加入一些白酒

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