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3种叶子美味美容超营养害

2019-02-09 19:34:46 | 来源: 汤羹

3种叶子,美味美容超营养

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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专家提醒您,买菜、做菜的时候别把有些叶子弃发扬光大自己;中等僧欣赏家师的慈悲之不用,因为往往这些看似不起眼的叶子却是充满着健康美味的佳肴哦。

莴笋叶:补充“美容维生素” 吃过莴笋叶的读者朋友们都知道,其味道有点苦涩,因此莴笋叶往往就被人们当做垃圾扔掉了。但是您可能不知道,它的营养价值其实比它的茎部还要高。如β-胡萝卜素比茎部高9。7倍,维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。

维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性,因此又被称为“美容维生素”。

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而莴笋叶中所含的丰富的维生素C,则能阻断致癌物亚硝胺的形成。 莴笋叶子经沸水烫后,做成面条吃,不但口感清香,而且营养丰富,大家不妨一试。

红薯叶: 提高机体免疫力 红薯叶其实就是红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。 红薯叶有提高免疫力、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。目前,美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日本等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品。

红薯叶的吃法很多,比如选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶熬粥也是一个不错的选择。

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