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和风八宝菜的做法

2019-04-17 13:05:25 | 来源: 热菜

怎样做和风八宝菜好吃?学做和风八宝菜需要哪些食材?家常美食网为您提供和风八宝菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味和风八宝菜!

和风八宝菜的介绍:  【茶小姐翻译菜谱系列】这道八宝菜以油豆腐块作为主打,很清新的味道,对于不爱吃或者蔬菜吃的很少的人也大为推荐哦~多种搭配营养多^_^

和风八宝菜的食材和调料:  油豆腐块 猪肉丝 虾 4-6尾 水煮笋 四分之一个 胡萝卜 四分之一个 白菜 八分之一棵 青椒 1个 木耳 鹌鹑蛋 高汤 300ml 酒 味淋 酱油 盐 淀粉 水 色拉油 麻油

和风八宝菜的的家常做法,最正宗和风八宝菜怎样做好吃  油豆腐块稍微用热水焯下切大块,猪肉切丝,虾清除里边的脏脏的一条肠线,用盐水洗干净晾干水分。

笋切片,胡萝卜切半月型,白菜切片,青椒去除种子切片,木耳去蒂切成小耳朵

取两只碗做调味汁,第一只:分别加入高汤,酒,味淋,酱油,盐。第二只:淀粉和水搅拌均匀待用。

平底锅放入色拉油稍热,放入油豆腐块,猪肉丝,和虾先炒熟一下

再加入白菜胡萝卜和笋,和调好的第一只碗的调味汁合炒。

汤汁煮开后,再加入青椒,鹌鹑蛋和木耳,炒呀炒,蔬菜变软后,加入第二只碗的淀粉汁略微勾芡

最后再加一点芝麻油,出锅装盘便可

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