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美味炖菜的做法

2019-05-16 20:50:59 | 来源: 西餐

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主料: 带皮猪5花肉 土豆 南瓜

辅料: 玉米 豆角

调料: 酱油 料酒 冰糖 盐 花椒 8角 桂皮 葱段 姜片 油

炖菜的做法:张庭偶遇焦恩俊 《绝色双娇》再聚首(图)-焦恩俊-张庭
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1、将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

2、土豆去皮洗净,切成滚刀块;

3、豆角择去筋,洗净,掰成寸段;熟玉米切成段;南瓜去皮和瓤,洗净,切块。

4、锅置火上,倒入清水,放入5花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

5、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。

6、倒入5花肉,翻炒至上色。

7、放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过5花肉。炖20分钟。

8、放入土豆,炖10分钟,再放入南瓜、豆角炖10分钟。

9、最后放玉米炖10分钟,关火便可。

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