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朝鲜面的做法

2019-04-04 19:56:01 | 来源: 西餐

一连几天的阴雨,气温一下子也降了好几度,真是“一场秋雨一场寒”哪。今天做了朝鲜面,有汤有面,吃的暖暖的,挺好。

朝鲜面的主料:  朝鲜面(500g)  青菜(少许)    朝鲜面的调料:  豆瓣酱(少量)  紫菜(少许)  虾皮(少量)  香油(少量)  蒜瓣(两三个)    做朝鲜面所需厨具:  平底锅

朝鲜面的做法图解步骤

1.朝鲜面提前用凉水泡开,青菜择好洗净备用,豆瓣酱少量。

2.锅内倒入少量油,烧热时倒入蒜瓣烹香,倒入豆瓣酱翻炒。

3.倒入青菜,翻炒。

4.倒入高汤(无高汤倒入开水即可)

5.汤汁烧开后,放入朝鲜面搅拌。

6.同时在碗里放入虾皮和紫菜(也可提前准备好)。

7.在锅里淋入少许香油,盛到碗里搅拌均匀即可。

家常美食网小窍门:  1.豆瓣酱已经很咸了,不需要再放盐。2.锅开后放入朝鲜面搅拌便可,不需再煮,否则朝鲜面就粘了,不好吃了。

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