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奶香蛋挞简易版的做法

2019-04-09 13:36:36 | 来源: 食材

做奶香蛋挞简易版所需食材:蛋挞10个左右,细砂糖40g,鸡蛋一个,蛋黄2个,淡奶油180g,牛奶110g

奶香蛋挞简易版的做法步骤:

步骤1:今天偷懒自己没有做蛋挞皮直接某宝买的,一次性买了两大盒,放冷冻可以好久啦

步骤2:两个蛋黄打进去,再打入一个全蛋,全蛋,搅匀待用

步骤3:白糖和牛奶加入到奶锅中,小火开煮

步骤4:由于牛奶很容易粘锅,期间要不停的搅拌其实不用太加热,搅拌的时候感觉糖融化了就ok了,熄火冷却

步骤5:淡奶油称好重

步骤6:加入到蛋黄液的盆里

步骤7:搅匀

步骤8:这时候牛奶液应该也凉了,倒入到盆里搅匀

步骤9:然后最好用筛子过滤一下,有量杯最好,那个口等下倒蛋挞液会比较轻松我是用勺子舀的,豪放派啊哈哈

步骤10:蛋挞液八分满便可我一半的蛋挞液里丢了些朗姆酒泡过的葡萄干和蔓越莓干你们可以试试哦

步骤11:烤箱提前预热200度左右

步骤12:中间的时候我拿出来放了些杏仁片口感会更好,也是试试看烤了大概25分钟左右根据自家烤箱温度来

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