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海鲜高汤的做法

2019-04-08 15:23:11 | 来源: 菜谱

海鲜高汤的做法简单是蛤蜊做法大全的常见菜,不一定要看海鲜高汤视频才能学会,但怎样做海鲜高汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道海鲜高汤吧。

海鲜高汤的食材和调料:

小鱼干100g,鲜鱼1条,蛤蜊300g,虾子300g,沙拉油1大匙,水3000㏄,葱2支,姜100g,米酒120㏄

教您海鲜高汤的家常做法,如何做海鲜高汤才好吃

1.小鱼干、蛤蜊、虾子分别洗净,沥干水份;鲜鱼洗净、切块,沥干水分备用。

2.锅中入沙拉油加热,放入小鱼干,以小火炒香至略呈焦色后备用。

3.锅中加入水、所有调味料、作法1和作法2的所有材料,用大火烧开,捞除浮沫,转小火熬煮30分钟后过滤即可。

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